Автоматическая пивоварня Grainfather G30
Система пивоварения Grainfather G30
Это универсальная пивоваренная система для приготовления пива из зерна. Изящный внешний вид, удобный и интуитивно понятный дизайн, а также инновационные функции делают его идеальным помощником как для начинающих, так и для опытных пивоваров.
Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Его емкость 30 л, что позволяет приготовить до 23 л пива из одной варки.
Функционал Grainfather G 30
1. Питание от электросети
Grainfather имеет электропитание и предназначен для использования в помещении. Нет необходимости в горелках или плитах, просто подключите и вперед! Он оснащен регулируемым нагревательным элементом, который обеспечивает правильное использование мощности на разных этапах процесса пивоварения. На определенных этапах используется более мягкий нагрев для точного контроля температуры и сведения к минимуму риска ожога. На этапах, требующих более интенсивного нагревания, для достижения точки кипения может потребоваться всего 20 минут.
2. Блок управления для контроля тепла и мощности
Для максимального удовольствия от пивоварения в пивоварне используется блок управления Connect Control Box вместе с приложением Grainfather Community. Блок управления имеет Bluetooth-модуль, поэтому ваш мобильный может использоваться для удаленного управления вашим устройством. Это позволяет вам выполнять несколько задач одновременно или просто расслабляться во время температурных пауз. Приложение уведомит вас, когда вы перейдете к следующему этапу пивоварения.
3. Блок управления
- Специальный алгоритм работает в сочетании с симистором для более стабильного нагрева, и поэтому вы можете контролировать выходную мощность.
- Программируемое пошаговое затирание.
- Отложенное нагревание - наполните Grainfather водой накануне вечером, а ко времени вашего пробуждения вода достигнет температуры, заданной для варки.
- Легко переключайтесь между градусами Цельсия и Фаренгейта.
- Водонепроницаемый графический дисплей.
- Используйте в ручном режиме или с приложением Grainfather.
4. Приложение сообщества Grainfather
- Поиск рецептов.
- Возможность импорта рецептов в XML-файлы (только для iOS9 и выше).
- Установите собственную температуру кипения (для разной высоты).
- Легко переключайтесь между градусами Цельсия и Фаренгейта.
- Управляйте процессом с помощью калькуляторов Grainfather.
- Создавайте свои собственные рецепты и делитесь ими.
Требования к приложению
iPhone / iPad:
- Аппаратное обеспечение: iPhone 4S или новее.
- Программное обеспечение: iOS8 или выше (должен быть Bluetooth 4.0 или выше).
Android:
- Аппаратное обеспечение: Android 4.3 (API Level 18) или выше
- Программное обеспечение: необходимо наличие Bluetooth Low Energy (LE) / Bluetooth Smart
5. Насос
Для максимальной эффективности пивоварения был установлен насос с магнитным приводом мощностью 6 Вт и 1800 об/мин для рециркуляции сусла через зерновой слой. Этот насос также используется на стадии охлаждения для проталкивания горячего сусла через охладитель сусла. Кроме того, насос делает процесс очистки быстрым и легким, так как моющее средство может течь по трубопроводу.
Насос с магнитным приводом прошел тщательные испытания на соответствие различным типам насосов, чтобы убедиться, что он соответствует жестким требованиям непрерывного пивоварения. Насос скрыт крышкой из нержавеющей стали, которая легко открывается, обеспечивая прямой доступ. Внутри Grainfather установлен фильтр насоса, чтобы предотвратить попадание хмеля и случайного зерна в насос или трубопровод, сохраняя сусло чистым, а также предотвращая любые засорения.
6. Корзина для зерна
Раздвижная корзина для зерна из нержавеющей стали позволяет варить от 4,5 до 9 кг зерна. Установленные перфорированные пластины и телескопические трубопроводы позволяют легко регулировать размер корзины в соответствии с размером засыпи. Когда все готово к промывке, в корзину для зерна вставляют ручку корзины, чтобы поднять ее и вывести из сусла. После подъема, поворот на 45 градусов позволяет поставить корзину на специально разработанную опору. После этого сусло может стекать, пока вы производите работы сверху.
7. Противоточный охладитель сусла
Чиллер имеет две точки подключения. Одна сторона подключается к Grainfather, а другая - к крану холодной воды. Затем горячее сусло прокачивается через медный внутренний змеевик, а холодная вода прокачивается через внешний трубопровод в противоположном направлении. Это обеспечивает мгновенное охлаждение, а затем сусло можно перекачивать непосредственно в ваш чистый стерильный ферментер, куда добавляются дрожжи.
Это обеспечивает очень гигиеничный перенос, поскольку в сусло ничего не вставляется и оно проходит через охладитель сусла за один раз. 23 л можно охладить всего за 20 минут. Температура охлажденного сусла будет примерно на 5 градусов выше температуры воды из-под крана.
Технические характеристики
- Корпус из нержавеющей стали марки AISI 304.
- Напряжение: 220 - 240 В.
- Объем: 30 л.
- Расширяемая зерновая корзина для хранения зерна: от 4.5 до 9 кг.
- Насос с магнитным приводом: 6 Вт, 1800 об/мин.
- Противоточный чиллер для сусла, который может охладить сусло до температуры ниже 20°C в течение примерно 20-30 минут.
- Крышка из закаленного стекла для максимальной прочности, эффективности нагрева и обзора в течение дня варки.
- Зажимы, чтобы легко превратить Grainfather в домашний ликеро-водочный завод с помощью ректификационной или бражной колонны.
Тип
|
Пивоварни |
Материал
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
Вес
|
19.5 кг |
Производительность
|
до 23 л за цикл |
Объем бака
|
30 л |
Диаметр дна
|
235 мм |
Сварка
|
Технология автоматической аргоно-дуговой сварки |
Вместимость
|
от 4.5 до 9 кг солода |
Размер
|
680х420 мм |
Напряжение
|
220-240 В |
Производитель
|
Grainfather |
Страна производителя
|
Китай |
Насос с магнитным приводом
|
1 шт. |
Фильтр для насоса
|
1 шт. |
Емкость пивоварни
|
1 шт. |
Корзина для зерна
|
1 шт. |
Верхняя перепускная трубка
|
1 шт. |
Трубка для рециркуляции сусла во время затирания
|
1 шт. |
Прозрачная крышка из закаленного стекла
|
1 шт. |
Блок управления насосом и температурой из прочного пластика с цифровым дисплеем
|
1 шт. |
Верхний экран-сито
|
1 шт. |
Температурный датчик
|
1 шт. |
Вход для температурного датчика
|
1 шт. |
Противоточный чиллер для охлаждения сусла
|
1 шт. |
Нижнее сито для зерновой корзины
|
1 шт. |
Нагревательный элемент 2000 Вт
|
1 шт. |
Нагревательный элемент 500 Вт
|
1 шт. |
Создал некоммерческую группу Grainfather_Россия в ВК и ФБ для обсуждения проблем/решений/опыта. Присоединяйтесь)
И никогда не ставьте ее на стол или табурет при варке, только на пол, иначе будет очень тяжело доставать корзину)))))